У прибрежных земель Утлюкского лимана своя самобытная история. Данная местность входит в так званый «Квадрат Геродота» и имеет название Дикое поле. И "дикое" оно не только по суровости своих мест, но и по необузданности истории. Название лиману досталось от названий двух маленьких речушек – Большой и Малый Утлюг. С древних времен, в VI-III столетиях до н. э. на прилегающих к лиману территориях располагались арийские племена, а позже их потомков – киммерийцев, скифов и сарматов. Они были мудрецами и воинами. Приазовские жрецы-арии вели свой точный метеорологический календарь. Они возвели самую первую в мире обсерваторию, а еще создали линейное письмо, которое стало праписьменностью всех времен и народов.

У Атманая французские корни. Еще в 1802 г. Луи Анри Филибер, француз из Швейцарии, прибыл в Одессу, собрал капитал, приобрел нужные связи и спонсировал своего соплеменника – ветврача Жана Луи Салозу, которого за самоотверженную деятельность во время бушующей эпидемии чумы в городе Одессе царь Александр I отблагодарил 12 000 гектарами атманайской земли с одним условием: он должен развести здесь мериносовых овец. Филибер стал сначала компаньоном друга, а вскоре и владельцем поместья. В действительности развел овец, построил конюшни для табуна лошадей, посадил фруктовый сад и виноградники. Сохранились даже старинные записи: «атманайские яблоки были самые вкусные и пользовались большим спросом в магазинах Москвы»! Была в селе и пристань, откуда баржи с шерстью и зерном уплывали в заморские страны.

Прошло много времени, однако слава об овцах, лошадях, виноградниках и яблоках Атманая разносится повсюду. Местный племзавод заново развел именно ту породу овец, которую выращивали в селе в те времена – асканийскую тонкорунную. Местный виноград, который выращен в степи возле моря, особенно сладкий. Огромные площади персиковых и яблочных садов даже воздух Атманая делают ароматным и пряным.

Другой достопримечательностью Атманая – являются люди. Ведь именно в этом селе появился на свет и вырос великий путешественник Федор Федорович Конюхов, который исходил своими ногами весь Утлюкский лиман, выпасая табуны лошадей. Не столь давно в селе Федор Филиппович возвел часовню Святого Николая в память о погибших туристах и рыболовах. Имена всех тех, кого Ф. Конюхов знал лично или же кого считает нужным вспомнить, находятся на мемориальных плитах. Путешественник является и хозяином колодца Целителя Пантелеймона у отчего дома, куда он свозит воду изо всех целебных источников, которые встречал. Если хотите почувствовать всю сельскую жизнь изнутри, вдохнуть свежий воздух полей, промчаться на резвом скакуне, вам обязательно стоит посетить Атманай!

Для летнего отдыха в Атманае местные жители сдают комнаты с удобствами и без удобств, за минимальную цену, и для отдыхающих здесь весьма развит частный сектор Азовского моря.